Le mariage parfait entre la puissance du matcha bio et la douceur intense du chocolat noir.
Ingrédients pour 4 moelleux :
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100g de chocolat noir pâtissier
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70g de beurre
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2 œufs
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40g de sucre de canne
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1 c. à café de matcha premium Panda
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30g de farine
Préparation :
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Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
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Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Ajoutez le matcha et la farine, puis le mélange chocolat-beurre.
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Versez dans des ramequins beurrés et farinés.
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Enfournez 10-12 minutes à 200°C. Le cœur doit rester coulant.
Astuce : Servez tiède avec une boule de glace vanille pour sublimer la saveur végétale du matcha.